酒道周评，周而论道
REMEMBER
01
茅台价格飙涨至元
溢价率%
临近年关，主流名酒一批价（下同）稳中略降。
酒道注意到，普茅跌破元，来到元/瓶，一周前的14日，普茅价格尚在元左右，一周降幅约50元/瓶。
与此相反，刚刚上市的茅台和虎年茅台酒价格飙涨：茅台价格约元左右，虎年茅台约为元。
茅台从元零售价格到目前呈现的元一批价，溢价率超过40%；如果以出厂价计算，则溢价率达到%。
“领头羊”普茅价格走弱，一众名酒价格表现也相对“温吞”，普五价格约-元，青花郎约-元……
目前，实际成交价在-0元的主流品牌有：五、国、青、汾（青花30）、习（君品），呈现2个浓香+2个酱香+1个清香的结构。
除开茅台，目前千元价格带赛道选手众多，如果把略偏小众的“红西凤”等算进来，目前千元价格带赛道主要玩家大概有6-7个。
千元价格带为什么要除开茅台？
酒道理解，不要被其元“指导价”给“迷惑”了，前天的文章写了，茅台品牌下的不同品种都存有一定的溢价率，目前茅台溢价率暂且在40—%，难保未来溢价率不会继续提升——逐利是资本的本性，江湖上笑谈，商家们根本就不接受茅台官方给出的元指导价！
酒道观点：茅台溢价弹性太大了，卖元可以吗？可以。卖可以吗？可以。在一个时期内茅台成交价到底会处在哪个区间，完全取决于——供需关系。供不应求，价格高；供过于求，价格落。
茅台面市，好像把千元甚至元市场给封死了。
酒道理解，这个时候其实是五粮液的机会，这个机会在于：从战略上，将经典五粮液作为未来五年的“头狼”产品。
茅台卖？经典五粮液也卖、……（普五怎么办？普五是存量产品，推与不推，每年销售量就是多吨到吨左右，见下方截图。而经典五粮液是增量产品，需要培育和挖掘）。
一个酱香型（茅台），一个浓香型（经典五粮液），都是各自领域的顶级玩家，而且，五粮液溢价率也可以做到50%以上，经典五粮液也有很大的溢价弹性，根据供求关系，成交价可以在-元高弹性区间。
从浓香型优级酒率、优级酒基酒产量很难较大幅度提高的特点来看，高端、顶流浓香酒产量更加稀缺。
02舍得酒业、酒*酒业绩保持高增速18日盘后，舍得酒业和酒*酒发布年业绩预告。
舍得酒业，预计年净利润增速在%-%。
酒*酒，预计年净利润增速在79%—93%+。
此前，根据中报数据和市场走势，酒道多次提出，汾酒、舍得酒业、水井坊、酒*酒全年业绩增速会很高。
目前两家公司给出的业绩预告，四个字，符合预期。无惊无喜。
酒道观点：对白酒需持中长期视角看待，短期的、一年两年的业绩很重要，但更重要的是，站在今天，公司是否为十年、二十年后的发展作了重大制度上的安排？
比如茅台酒，从年即开始严格执行基酒陈贮制度，这项制度一直执行到今天。
从产区视角来看，茅台是上天的“宠儿”，因为茅台酒独占茅台镇酱酒产区红利，这决定了未来几乎不可能有取代茅台酒的“终结者”出现，因为离开了茅台镇就生产不出茅台酒，全球找不出第二块与茅台镇酱酒产区一样的土地。
同样从产区视角来看，其他香型白酒的产区概念就弱了很多，因为不具“独占性”、“垄断性”，四川可以生产，江苏可以生产，山东可以生产，全国哪哪都可以生产。比如浓香白酒，未来十年、二十年很可能出现取代目前浓香老大的“终结者”。
汾酒的清香产区，也不具独占性、垄断性，隔壁的二锅头搞了个清香产区第二，显得就有点乱了。
酒道·周评，本周就是这样，下周末再评。
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