青萝卜富含人体所需的营养物质，人称“水果萝卜”，青萝卜有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜禁忌:阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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