偏头痛，被世界卫生组织列为世界第三大常见疾病，第二大神经系统致残疾病。有人会问怎么一个偏头痛还会致残？很多偏头痛患者经常就是突然发作有时几个小时有时可能持续数天。发作时还会出现如恶心、厌食、惧怕光亮和声音气味等等，严重的会导致不敢随意活动只能卧床。偏头痛的发病原因很多，压力、疲劳、女性生理期激素波动等等。
但有一类可能很多人都不知道，那就是饮食。包括不当的饮食结构和饮食习惯会诱发偏头痛。比如我们日常吃的食物中有很多对习惯性偏头痛的人来说都是“危险”的。
一、巧克力、鸡肝、醋这些含有酪氨酸、苯基乙胺的食物。
二、含谷氨酸钠的食物，首当体冲的就是味精、鸡精、酱油；
三、含有单宁酸、亚硫酸盐的食物：在酒精类饮品中多见；其中红酒诱发性最强。
含亚硝酸盐的食物：腊肉、咸菜、泡菜等。
所以，你一定能看出来，这些东西都是中国人最常吃的东西。这些食物中有些食物会导致血压的短暂升高刺激脑神经，有的会导致血清素释放刺激血管收缩。从而诱发偏头痛。
对于本身就有习惯性偏头痛或者严重偏头痛的患者来说就更要注意这些食物的摄入量了。