现代人工作繁忙，生活步调快速。在职场、生活中，压力排山倒海袭来时，找到适合自己的舒压方式是很重要的。
有些人在心情焦虑、烦躁不安时，习惯用酒精、咖啡来缓解焦虑和情绪，不过这些物质实际上的效果如何呢？下面四种食物或许常常出现在你的日常饮食中，但是长期使用，可能会在焦虑中越陷越深。
借酒浇愁愁更愁
酒精，众所周知的麻痹神经系统的圣物。喝酒的确可以缓解你的紧张情绪，社交场合下还可以加分，但关键在于用量，我们身边都不乏有一些曾经酒后失态的朋友。俗话说，借酒浇愁愁更愁。
借由酒精消除焦虑的情绪，在短时间内或许有效，也可以用酒精壮胆，当你需要借酒搭讪陌生人、告白或是安抚上台表演前这或许管用。但是待酒精的麻醉效果退去，血液酒精浓度下降后，这些一度被隐藏的情绪又会再次席卷而来。
而且一旦习惯于用喝酒来消除焦虑或压力，随着身体越来越适应酒精作用，就需要越来越多的酒精才能达到自我麻痹的效果，逐渐形成了酒精上瘾。此外，酒精也会影响睡眠品质，隔天起床因睡眠不佳或宿醉造成的头痛，也只会让你更难排解积累的负面情绪。
咖啡对身体的潜在影响
咖啡对于都市人来说已经是续命必备品，目前中西医对咖啡的评价也褒贬不一。虽然目前暂时没有决定性的结论可以说明咖啡是否有益身体，但是咖啡中所含的咖啡因对身体会产生的变化已经是众所周知：通过影响我们的大脑神经系统，阻止一种会让我们感到困倦的化学物质——腺苷，然后你会感觉更清醒，精力更充沛，这就是为什么许多人喝咖啡或茶来保持清醒的原因。
咖啡因，虽然可以提高血清素的浓度，让人暂时感觉心情愉悦，但是待咖啡因效果退去，血清素水平下降时，又会再次让人再次回到争创状态，感受到疲惫和沮丧感，所以依赖于咖啡来缓解焦虑，治标不治本。咖啡同样也会对睡眠周期产生影响，身体入睡所需的褪黑激素水平会在咖啡因的影响下下降，从而导致夜晚的睡眠困难。
含大量组织胺（Histamine）的加工食品
很多人喜欢吃熏腊肉或腊肠等腌制食品，其实这一类加工肉品像是烟熏肉品、培根、火腿、香肠等等，组织胺含量都会比较高。当体内过多的组织胺会出现“组织胺不耐症”症状，眼睛红、痒、出现鼻塞、流鼻水、身体泛红、突起的疹块，甚至引起荨麻疹发作等。
组织胺不耐症的患者也容易有慢性头痛或偏头痛的问题，常常感到疲惫，或表现出肠躁症。
高糖食物让心情坐云霄飞车
我们都知道过量糖分对人体的负面影响罄竹难书，但人就像写进DNA里一样的迷恋甜甜的感觉。可是像是糖尿病(Diabetes)、心血管等疾病，一旦糖分摄取过多，会使血糖快速上升，而身体便必须分泌胰岛素，以平衡体内的血糖浓度。
当体内血糖含量像坐云霄飞车般上上下下，人的心情也会像坐云霄飞车一样，感到紧张、焦虑、心跳加速。当血糖骤降时，你的情绪的焦虑水平会飙升。所以应该尽量减少含糖食物：番茄酱、某些沙拉酱、意大利面酱和早餐麦片等日常食品都含有大量的添加糖。身体也不能缺少糖分，所以尝试天然的蔬果会更加健康。
凡事避免过量摄取即可
一般情况下，我们并不会因为今天吃了腌制食品，或是喝了杯小酒就会立刻感到焦虑。上面所提到的食物，大部分都是在你长期摄取，或一次性摄取量过大而可能导致的健康问题。因此在食品上，秉持少量的、适当的摄取原则，也就能使心情不因饮食而产生负面变化，享受美食的同时也可以兼顾健康。
References：
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(1)The5WorstFoodsforYourAnxiety.