强烈推荐每个家庭都买一本《深度营养》这本书，书里面向我们揭示了为什么现代人会有那么多莫名其妙的疾病出现。罪魁祸首就是我们的日常饮食出现了根本性的问题。
同时也验证了一些我疑惑已久的问题。
为什么很多癌症晚期病人，吃一些水煮青菜，能够让他们不药而愈。虽然只是听说，并没有实质研究表明。（当然也不是建议这类病人不接受治疗了，都吃水煮青菜。）
这类食物恰恰是少植物油和少糖的。
而且，这次疫情事件，很多国家对于口罩的态度非常暧昧。
并非因为他们不知道人人戴口罩就是最好的抵抗病毒的方法，而仅仅只是因为他们的口罩供应量不足。
这本书里面也提到了类似的观点。
亨宁说：“我们必须养活大众，没有足够的橄榄油让每一个人食用。”所以，才有了菜籽油。
只是因为植物油足够便宜。
总之这本书里还有很多对于健康的观点，非常值得大家买一本回家。或自己看了煮健康食物给家人吃，或买给妈妈们看，让她们多懂一点营养知识。煮营养健康的食物给家人们吃。
以下是《深度营养》的原文摘录
医生们也没有接受过将饮食和各种病症联系起来的训练。我们的医生对如何预防疾病知之甚少，仅有的一点儿知识几乎没用，因为就连医生们自己也不太会遵循。由于缺乏标准化的营养学培训，任何对营养学感兴趣的医生都需要自发学习。要想充分了解体内营养和毒素的运行机理，医生还需要良好的生物化学和细胞生理学背景。
和大多数医生一样，我给每个病人平均7分钟时间。因此，尽管我没有时间对他们的饮食方案进行大刀阔斧的修正，但我至少可以给他们一些关键性的建议，比如远离植物油、减少糖分摄入等，而且这些建议往往会产生惊人的效果，比如缓解高血脂、高血压、湿疹、反复感染、偏头痛等病症。
这是一本关于“如何过自己想要的生活”的书。因为如果想拥有自己真正想过的、规划好的生活，第一步就是管理自己的健康。
知道什么对你有益是一回事，但真正决定遵循一种新的饮食方式又是另外一回事。
橄榄油之所以有浅绿色泽和浓郁香气，都要归功于抗氧化剂。
自年以来，已经有大量的数据让我更加确信植物油对大脑尤其有害，所以我想写一本相关主题的书。比如，意大利米兰的研究人员已经发现，植物油中的一种有害化合物会损害被称为中间丝的神经细胞内部“高速公路”。美国赛奈山的研究人员将不同浓度的植物油代谢物喂给老鼠，结果发现食用最多植物油的老鼠在很小的时候就出现了类似阿尔茨海默病的症状。
《深度营养》的基本论点为：人类与“大自然的技术”之间的联系越紧密，就会越健康。当然，最好的方法是精心选用健康食材，并使用已经延续了数千年的传统烹饪技术，保护和提升食材的营养价值。
非天然食物对我们的健康有百害而无一利，食物对健康有深远的影响，而食材来源和传统烹饪方式非常重要。健康饮食可能赋予人体非凡的能力，使我们终生保持最佳健康状态。
这本书的每一章都介绍了大量的科学研究成果，可以对你积极改善健康状况有所启发。如果你有消化系统方面的困扰，它会教你如何通过正确维护肠道菌群防止致病感染；如果你正与癌症抗争，它会让你明白糖是癌细胞最好的养分，杜绝糖分的摄入可以饿死癌细胞；如果你有偏头痛、乏力、烦躁、注意力不集中等问题，它会告诉你少吃有毒油脂、多吃新鲜的绿色蔬菜有助于解决这些问题。
我们的健康受到潜在秩序的制约。疾病不是偶发的，只要我们的基因没有得到其预期的东西，我们就会生病。无论你多大年龄，满足自身基因的期望都会大大改善你的健康状况。
